Eplepressingen starter i slutten av september.

Når vi tar i mot eplepressing, er det en link til timebestilling under denne artikkelen,
og vi presser kun etter avtalt time.

Du får råsaft eller eplemost fra dine egne epler, men vær klar over at sommerepler egner seg dårlig til eplemost.

Råsaft
Nypresset eple gir det som kalles råsaft. Helt ubehandlet, kun presset. Råsaft har en holdbarhet på inntil 5 dager.

Frysing av råsaft
Råsaften kan fryses med veldig godt resultat. Frys i plastflasker, plastkanner eller godt rengjorde melkekartonger.

Eplemost
Når råsaften blir pasteurisert, kalles den eplemost. Pasteurisering innebærer at saften varmes opp, slik at mugg og gjærbakterier blir drept. I lukket emballasje har eplemosten en holdbarhet på over ett år.

Emballasje.
Vi tapper råsaften på plastkanner, minimum 5 liter pr. enhet. Vi selger plastkanner og vinballonger, eller vi kan fylle på kanner som du har med deg. 
Vi kan også fylle pasteurisert eplemost på bag-in-box.

Pasteurisering
Vi kan pasteurisere din saft på femliters bag-in-box. Pasteurisering på flaske må du gjøre hjemme. Det er litt tidkrevende, men gir veldig godt resultat. Holdbarheten er 1–2 år. Oppskrift får du av oss.

Vin eller sider
Råsaften egner seg ypperlig til både hetvin og sider. Vi har oppskrift.

Frukten
Frukten må være ren og ikke råtten. Støtskader går bra.
Saften blir best om eplene er modne, ikke overmodne (gir tam, emmen saft) eller umodne (gir sur saft). Vår erfaring
er at saften blir søtere enn du tror.

Mengde og utbytte
60 kg er minstevekt som vi presser. Hvis du har mindre,
prøv å gå sammen med noen.
Vi presser ut 60–70 % av eplets vekt til saft.

Hvor lang tid tar det?
Det tar 30–40 min. å presse 60–150 kg epler. Du ser hele prosessen og får med deg din egen saft når du går.

Er det noe du lurer på, så ring 67 54 80 50, eller send en e-post til This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Velkommen!